ápr 11 2012

Mérgező-e a konyhasó?

NEM. Egy interneten keringő körlevél szerint "a bolti konyhasó veszélyes méreg, mert nátrium-kloridon (NaCl) kívül kálium-kloridot (KCl) is tartalmaz", ezért patikasó vásárlását ajánlja. Az állítás nem igaz. Mérési eredmények cáfolták, hogy a konyhasók magas…

Szólj hozzá!   |   hiszedmi |   Címkék: körlevél tudomány betegség étel egészség test kémia konyhasó felejtős patikasó


sze 11 2010

A só a legfőbb vérnyomásnövelő?

NEM. Ugyan évtizedek óta óvnak minket a sok sótól, mint a legfőbb vérnyomásemelőtől, az étkezés és a magas vérnyomás kapcsolatával foglalkozó átfogó vizsgálatok nem tudták bebizonyítani, hogy a sófogyasztás lenne az egyetlen és döntő probléma. Sőt, a kevesebb…

2 komment   |   hiszedmi |   Címkék: halál betegség étel egészség test ember vérnyomás felejtős


aug 14 2010

Kell-e rizs a sótartóba?

NEM. Ugyan széles körben elterjedt, hogy a rizs megköti a vizet, s ezáltal megakadályozza a só tömbösödését, ez azonban nem igaz. Ha a rizs valóban annyira nedvességszívó lenne, mint azt állítják róla, a sótartón kívül se lehetne szabadon tárolni, mert ott is magába szívná…

Szólj hozzá!   |   hiszedmi |   Címkék: rizs felejtős